Smarrig tomatsoppa med krispig bacon
En otroligt god soppa med krispiga baconbitar i. Jätte god och jätte nyttig!
4 portioner
Du behöver:
1/2 gul lök, tärnad
3 vitlöksklyftor, hackade
1 chilli, urkärnad
400 g krossade tomater
400 g rysk youghurt
140 g bacon, strimlat
1 dl krutonger
salt och olja hur du själv behagar.
SÅ HÄR GÖR DU:
Du börjar med att ta fram en kastrull, fräs löken, vitlöken och chillin med lite olja. Häll i dom krossade tomaterna och låt koka i ca 10 min. Efter det mixar du soppan och häller tillbaka den i kastrullen, tillsätter youghurten och låter den koka upp. Krydda med lite salt hur du själv tycker passar bäst.tillsätt sedan bacon och krutonger och servera. Hoppas det smakar!